三輪そうめんのこだわり | 奈良県三輪素麺工業協同組合

厳選した小麦粉、三輪の清水、塩、
そして聖なる山から盆地に吹く北風と天日。四季のはっきりした三輪の自然と風土を最大限に生かして作られた三輪素麺は口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです。

厳選した小麦粉、三輪の清水、塩、
そして聖なる山から盆地に吹く北風と天日。

四季のはっきりした三輪の自然と風土を最大限に生かして作られた三輪素麺は口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです。

当組合の三輪素麺が天皇家への献上品として承った歴史は古く、昭和天皇による桜井市へのご訪問や、素麺発祥の地として三輪素麺製造工程などのご高覧もされました。
毎年5月には『三輪の緒環』を天皇皇后両陛下をはじめ各宮家へ献上の栄誉を賜っております。

日本の伝統的食文化のひとつとして献上の栄誉を賜っているのは、当組合のみです。