2023.03.16

三輪そうめんが、文化庁「100年フード」に認定されました。

地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化「100年フード」。三輪そうめんは、江戸時代以前から伝わる「伝統」部門にて、文化庁より「100年フード」の認定を受けました。
さらに、審査委員会で特に評価が高かったものに贈られる「特別賞」も受賞いたしました。
100年フード 公式ウェブサイト： https://foodculture2021.go.jp/jirei/